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영산포홍어 한국인의 밥상 방영, 영산포 홍어거리 맛집 위치 : 전라남도 나주시 영산3길 6 나주에 가면 꼭 먹어봐야할 음식 중 하나인 홍어! 나주 영산포 홍어의 역사는 고려 말부터 이어져 내려와 조선 후기의 학자 정약전의 '자산어보'에도 “나주인들은 삭힌 홍어를 즐겨 먹는데, 탁주 안주로 곁들여 먹는다."라고 기록되어 있을 정도로 오랜 전통을 가진 나주의 향토 음식이다. 홍어의 제철은 11월에서 4월이라고 하지만 연중 내내 나주 영산포 홍어거리에 가면 알싸한 홍어를 맛볼 수 있다. 퀴퀴한 냄새와 알싸한 맛 덕분에 호불호가 극명하게 갈리는 음식이긴 하지만 어린시절부터 집안 행사에 빠지지 않던 음식이라 덕분에 매니아 층까진 아니더라도 거부감은 없어서 오랜만에 '홍어 삼합'을 먹기 위해 영산포 홍어거리에 위치..

테이스티 로드 2022. 4. 4. 13:53